Never Lose Hope

Tugas PPDH Laboratorium Mikrobiologi Vaksin Aktif ( live vaccine ) dan Inaktif ( killed vaccine ) Pengertian Vaksin             Vaksin secara umum merupakan mikroorganisme (bakteri, virus, dan toksin) baik hidup maupun yang telah dimatikan yang bersifat merangsang terbentuknya antibodi. Vaksin diberikan untuk merangsang timbulnya kekebalan terhadap suatu penyakit, kemudian sistem kekebalan tubuh  akan menetralisir agen penyakit yang masuk ke dalam tubuh. Vaksin yang baik akan mampu menimbulkan kekebalan yang sempurna, artinya derajat kekebalannya tinggi, berlangsung lama, dan mampu member perlindungan silang terhadap serangan galur jasad renik penyakit yang berbeda.             Vaksin merupakan produk yang dihasilkan oleh proses hayati, maka kualitasnya sangat dipengaruhi oleh proses produksi dan cara penyimpanan. Kekebalan yang ditimbulkan sangat bergantung dari cara penanganan, seperti penyimpanan, teknik vaksinasi, program vaksinasi, dan petunjuk lain yang harus dite

PENDAHULUAN Hari/Tanggal   : Senin, 20 Februari 2017 Sampel                        : Ebi , bakso , mie, ikan asin, ikan teri medan , dan ikan segar Asal Sampel    : Pasar Rukoh Dewasa ini, produk pangan semakin baragam bentuknya, baik itu dari segi jenisnya maupun dari segi rasa dan cara pengolahannya. Namun seiring dengan semakin pesatnya teknologi pengolahan pangan, penambahan bahan-bahan aditif pada produk pangan sulit untuk dihindari. Akibatnya keamanan pangan telah menjadi dasar pemilihan suatu produk pangan yang akan dikonsumsi. Keamanan pangan merupakan hal yang sedang banyak dipelajari, karena manusia semakin sadar akan pentingnya sumber makanan dan kandungan yang ada di dalam makanannya. Hal ini terjadi karena adanya kemajuan ilmu pengetahuan serta kemajuan teknologi, sehingga diperlukan suatu cara untuk mengawasi keamanan pangan (Astawan dan Made, 2006) . Pangan merupakan sumber energi dan berbagai zat gizi untuk mendukung hidup manusia. Akan tetapi apabila